В статье рассказывается о том, что такое автоматическая барная станция и как она работает. Описывается принцип работы станции, ее преимущества и возможности интеграции с кассовыми терминалами и программами управленческого учета. Также указывается на экономические выгоды использования автоматической барной станции для ресторанов и баров.
В развлекательном центре на время низкой посещаемости вместо 12 инструкторов-координаторов оставили 4-5 и попросили встречать гостей на кассе входа. Сотрудник ведет компанию в парк, проводит мини-экскурсию, объясняет, как работают аттракционы, оставляет свой номер телефона. Персонал активно работает с людьми в зале, узнает о гостях больше, общается более открыто и меньше отвлекается на нерабочие дела. Результат - улучшение сервиса и ощутимое сокращение затрат.
В статье описываются два кейса, которые помогут предприятию сэкономить и улучшить сервис. Первый кейс - установка автоматических касс, которые позволяют сделать заказ через терминал и минимизировать затраты на второго кассира. Второй кейс - перевод оборудования на работу по сеансам, что позволяет убрать постоянно присутствующих инструкторов и автоматизировать график запуска аттракционов.
В статье рассказывается о переходе на гостевое самообслуживание в развлекательном центре и о том, как это помогло сократить затраты. Описываются примеры рецепций, которые были переведены на self-service, а также минусы этого подхода. Также упоминается отказ от двух игровых зон из-за невозможности перевести их на самообслуживание и высоких расходов на техническое функционирование. В целом, авторы статьи считают, что гостевое самообслуживание помогло сократить затраты в развлекательном центре.
В статье рассказывается о том, как изменение графика работы развлекательного центра и заведений внутри парка привело к сокращению затрат и уменьшению нагрузки на сотрудников. Автор описывает два кейса, в которых сокращение рабочих часов привело к экономии на ФОТ, коммунальных платежах и развозе персонала. Также автор отмечает, что изменение графика работы привело к тому, что часть гостей начала приходить в центр раньше, что увеличило время на обслуживание центра в нерабочие часы.
Автор сообщает о выходе обновленной версии книги «Парк развлекательного периода» с приложением в виде объёмного pdf-файла «Тотальное сокращение затрат в развлекательном центре. 30 рабочих кейсов». В кейсах собран весь практический опыт по минимизации затрат в развлекательном центре. Книгу можно приобрести по старой цене до 24 марта. При покупке бумажной версии книги отправляются в подарок несколько эксклюзивных закладок. Автор просит обратной связи и отзывов от читателей.
В развлекательном центре была изменена система оплаты труда и мотивации сотрудников. Были убраны личные и коллективные бонусы, а вместо них введен единый бонус от прибыли, который делится поровну на всех сотрудников. Также было сокращено количество персонала и сделана прозрачная система отчетности. Это позволило снизить затраты на оплату труда и заинтересовать каждого сотрудника работать на результат.
В этом кейсе описывается, как мы отказались от обслуживания официантов в развлекательном центре и перешли на самообслуживание в баре и зоне фаст-фуда. Это позволило сократить расходы и улучшить качество сервиса, так как Гости теперь могут самостоятельно заказывать напитки и еду. Описывается также закономерность, что наличие официантов в заведении может вызывать завышенные требования у посетителей и эффект обманутых ожиданий.
В данном тексте рассказывается о кейсах по минимизации затрат в развлекательном центре. В частности, описывается опыт отказа от HR-отдела и передачи функций найма и обучения персонала линейным руководителям, а также об уборке администраторов и передаче их полномочий линейному персоналу. В результате удалось сократить расходы на оплату зарплаты HR-отдела и администраторов, а также улучшить сотрудничество в команде и ускорить решение проблем.
Кейс о том, как удалось сократить расходы на маркетинг, убрав отдел маркетинга и перейдя на бартерную систему. Благодаря этому удалось сэкономить около 1 млн. рублей в месяц на зарплаты сотрудникам отдела маркетинга и расходы на продвижение. Такое сотрудничество дало возможность увеличения гостевого потока сразу по двум направлениям — рекламному и бартерному. Выигрыш в том, что гости приходят в центр благодаря продвижению на информационных площадках и по билетам, которые передали партнерам.