После карантина посещаемость развлекательного центра в выходные дни снизилась не сильно, а вот в будни мы чувствуем ощутимое падение. Раньше в будний день нас посещало 500–700 человек. Сейчас показатели посещаемости снизились до 150–200 Гостей. Если условно распределить 150–200 посетителей в течение дня, получится примерно 35–60 компаний из 3–4 человек. И именно поэтому мы решили ВСТРЕЧАТЬ КАЖДОГО ГОСТЯ!
И это еще один кейс из серии #сокращение_затрат@paveltimets , который позволяет сократить расходы, при этом улучшив качество и сервис.
На время низкой посещаемости вместо 12 инструкторов-координаторов, которые раньше работали на каждой рецепции, мы оставили 4–5 и попросили встречать Гостей на кассе входа. Сотрудник ведёт компанию в парк, в случае, если Гости пришли в первый раз, проводит мини-экскурсию по центру: показывает аттракционы, объясняет, как они работают, оставляет свой номер телефона, чтобы к нему можно было обратиться за помощью, а после снова возвращается на вход, чтобы встретить следующих Гостей.
Пока посетителей мало, пять сотрудников вполне могут встретить большую часть Гостей. Когда людей становится больше, уделять внимание каждому уже сложнее. Во время пиковых нагрузок линейный персонал просит коллег о помощи в общем чате, и сотрудники офиса выходят в зал, чтобы тоже встречать посетителей.
🤝🏻 WIN-WIN: Раньше Гости приходили в центр и осматривались самостоятельно. Теперь мы уделяем внимание каждому в отдельности. Гости лучше ориентируются в парке, узнают от сотрудников об акциях, удовлетворены сервисом, а мы получаем ощутимое сокращение затрат.
Теперь персонал активно работает с людьми в зале. Раньше у нас были распространены ситуации, когда сотрудник, ожидая Гостей на рецепции «зависал» в телефоне. При появлении посетителей он не всегда успевал отреагировать первым, поздороваться встретить взглядом и улыбкой.
За счёт встречи и живого общения сотрудники узнают о Гостях больше, общаются более открыто и меньше отвлекаются на нерабочие задачи. Во время экскурсии по центру сотрудники «дают пять» коллегам, ретранслируя комфортную и дружелюбную атмосферу. Тем самым мы как бы говорим: «Мы друзья и ждём друзей в гости!». Посетители довольны, а рабочее время у линейного персонала пролетает быстрее.
💸 ЭКОНОМИЯ: Раньше в развлекательном центре работало 3 смены по 12 человек. Сейчас осталось 3 смены по 5 сотрудников. Таким образом, сокращение ФОТ линейного персонала уменьшилось больше чем в два раза и в абсолютном отношении составило почти миллион рублей в месяц.
🔑 Огромное количество кейсов по теме минимизации затрат вы также найдёте на моём сайте. Даю ссылки на уже опубликованные материалы:
- Win-win. Экономия, которая улучшает сервис - vk.cc/c1mdM1
- Делим часть прибыли на всех сотрудников - vk.cc/c1mdIK
- Сокращение затрат на закупку F&B (еды и напитков) - vk.cc/c1mdF6
- 6 кейсов по урезанию фонда оплаты труда - vk.cc/c1mdKP
- Изменение графика работы - vk.cc/c1mdOV
Как всегда, буду рад обратной связи, Павел.